Basta uma rápida olhada na balança comercial paranaense para constatar a importância da agroindústria na economia do Estado. Na comparação entre 2012 e 2013, dos sete principais produtos exportados, seis têm sua origem no agronegócio. Neste ranking, onde a primeira colocada é a soja em grão, o único corpo estranho é a indústria de automóveis (em 6º lugar), o restante são produtos agroindustriais, como carne de frango, farelo de soja, açúcar, cereais e óleo de soja.

Além de responder por uma fatia expressiva da nossa economia, o setor agroindustrial mostra uma face moderna do agronegócio brasileiro, que deixa de lado a vocação de mero produtor de commodities para agregar valor à sua produção dentro de casa. Empresas e cooperativas conseguem dar um show de produtividade em um cenário de burocracia tributária e infraestrutura deficiente, com resultados de crescimento de até 20% ao ano.

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