Cursos destinados a produtores e trabalhadores rurais e suas famílias, além de profissionais envolvidos com o meio rural.

  Planejando e implantando restaurantes rurais

O que você irá aprender

Sonhando em ter um restaurante na sua propriedade rural? Então, este curso é o ideal! Em 24 horas você vai aprender como elaborar o planejamento para implantação do restaurante rural, analisando a viabilidade econômica e identificando os fatores que envolvem um bom negócio. Também vai compreender como identificar as características específicas de restaurantes no meio rural, analisando a oferta de serviços e a estrutura física necessária para o implemento, planejando, então, as instalações. Este curso também vai auxiliar a identificar o público que utilizará os serviços rurais, visando ao atendimento de excelência. Ao final do curso, você receberá um certificado de aperfeiçoamento. O curso é gratuito.

Público Alvo

Trabalhadores rurais

Produtores rurais

Familiares (integrantes da família do produtor rural)

Conteúdo Programático

- Turismo no meio rural como gerador de desenvolvimento sustentável; 
- O restaurante rural como componente do produto turístico do meio rural; 
- Características da oferta de restaurantes no meio rural; 
- Estrutura física do equipamento; 
- Características e necessidades dos clientes; 
- Vantagens competitivas; 
- Fornecedores; 
- Planejamento para implantação do restaurante rural; 
- Infraestrutura física e instalações; 
- Móveis, equipamentos e utensílios; 
- Aspectos jurídicos e tributários; 
- O perfil e atribuições do recursos humanos: análise de viabilidade econômica (noções recursos iniciais, custos fixos e operacionais, retorno do investimento, definição do preço).

Carga Horária: 24 horas.

Vagas: 8 a 15 vagas.

Pré-requisitos

Maior de 18 anos

Escolaridade: Ser alfabetizado

Etapa: Turismo rural básico - analisando oportunidades de negócios

Materiais necessários

Caneta; bloco de anotações; calculadora.

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